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食在好味

晴山蜂園|小暑
已售完
白千層在夏季之後,每逢持續降雨變開花,其蜂蜜顏色較深,味道仿若“蜜地瓜”,而今年的梅雨特別晚,使得白千層在七月初店開出了第一次的花朵,並混合了當地盛產的咸豐草蜜,兩者都個性鮮明,是比例不同而有各種風味變化,本期的蜂蜜偏向完熟脫酸的百香果風味。成分內容|蜂蜜注意事項|蜂蜜若產生糖粒結晶,是因為葡萄糖含..
NT 580
晴山蜂園|芒種 森林
已售完
五月以來的森林地帶,是多種樹木輪流開花的季節,像是:五月雪的桐花、滿山粉紅的酸藤、迎風山坡上的樹臼,還有低調的白臼、山紅柿的,讓各地的森林裡都不盡相同。蜂蜜香味稍淡,飲用的前香有仙楂糖的感覺,中段口感微酸,後韻則有仙草蜜的香甜味。成分內容|蜂蜜注意事項|蜂蜜若產生糖粒結晶,是因為葡萄糖含量較高所致,..
NT 580
晴山蜂園|荔枝
已售完
荔枝蜜與龍眼蜜是台灣產量最大的兩種蜂蜜,由於含有較多的葡萄糖,天生就容易遇冷結晶,適合用於抹醬,在台灣則常常用於加工品,像是蜂蜜醋、釀酒等等。本年度的正期荔枝蜜,蜜色為淺琥珀色,荔枝香氣清新宜人,還帶些微酸,酸甜可口。成分內容|蜂蜜注意事項|蜂蜜若產生糖粒結晶,是因為葡萄糖含量較高所致,而且會因蜂蜜..
NT 580
蜂場周邊的荔枝和龍眼樹同時開花,同時產蜜,整體口味偏向龍眼,但荔枝風味也還算清晰。成分內容|蜂蜜注意事項|蜂蜜若產生糖粒結晶,是因為葡萄糖含量較高所致,而且會因蜂蜜與溫度因素而呈現不同質地,皆屬自然現象,請安心食用,並建議旋開瓶蓋,直接挖取。保存期限|2年製造產地|臺灣大園保存方式|置於陰涼處可長時..
NT 580
龍眼蜜香味濃郁、蜜色深沉、口感只甜不酸,且不易結晶的特性,始終深受國人喜愛。經歷了連續兩年的歉收,今年龍眼樹的大量開花,同時天候配合,凡事天熱就泌蜜,產量頗豐;特別的是,今年中部產區卻蜜量稀少,呈現幾家歡樂幾家愁的景象。成分內容|蜂蜜注意事項|蜂蜜若產生糖粒結晶,是因為葡萄糖含量較高所致,而且會因蜂..
NT 680
米種|台中秈米10號,在來米品系。因與糯稻改良,所以口感屬蓬萊米和在來米之間,口感Q彈,粒粒分明!秈米較為細長,煮起來質地也比較鬆散,很適合拿來做炒飯、菜頭粿! 產品說明|• 秈十是低黏性的健康食材,容易消化!• 高纖低澱粉低GI,很適合血糖偏高、糖尿病患者和生活繁忙的朋友!、 ..
NT 14
米種|台中秈米10號,在來米品系。因與糯稻改良,所以口感屬蓬萊米和在來米之間,口感Q彈,粒粒分明!秈米較為細長,煮起來質地也比較鬆散,很適合拿來做炒飯、菜頭粿! 產品說明|• 秈十是低黏性的健康食材,容易消化!• 高纖低澱粉低GI,很適合血糖偏高、糖尿病患者和生活繁忙的朋友!、 ..
NT 14
產品品種|青心烏龍製造產地|臺灣文山區保存期限|兩年保存方式|乾燥密封保存沖泡方法|•  沖泡溫度:85~90℃•  沖泡時間:50-60秒•  冷泡時間:3至4小時•  烘培程度:輕煎焙•  發酵程度:15%..
NT 300
產品品種|小葉青心柑種製造產地|臺灣三峽區保存期限|兩年保存方式|乾燥密封保存沖泡方法|•  沖泡溫度:90℃•  沖泡時間:40~50秒•  冷泡時間:3至4小時•  烘培程度:重煎焙•  發酵程度:100%..
NT 400
產品品種|金萱製造產地|臺灣南投區保存期限|兩年保存方式|乾燥密封保存沖泡方法|•  沖泡溫度:95℃•  沖泡時間:2分~3分•  冷泡時間:3至4小時•  烘培程度:輕煎焙•  發酵程度:30%..
NT 400
產品品種|錫蘭紅茶製造產地|斯里蘭卡保存期限|兩年保存方式|乾燥密封保存沖泡方法|•  沖泡溫度:90℃•  沖泡時間:6分~7分•  冷泡時間:3至4小時•  烘培程度:輕煎焙•  發酵程度:15%..
NT 100
 選用大果品種,高品質外銷規格,具有果香香氣,適合生飲及烹飪。適合素食者食用。 •  發煙點、安定性高• 適合煎、煮、炒、炸、拌• 油分子細小,意被皮膚、頭髮吸收,可作為保養用途•  女性朋友產前產後優選• 2017 AA無添加風味獎二星• 2018~2021..
NT 220
 選用大果品種,高品質外銷規格,具有果香香氣,適合生飲及烹飪。適合素食者食用。 •  發煙點、安定性高• 適合煎、煮、炒、炸、拌• 油分子細小,意被皮膚、頭髮吸收,可作為保養用途•  女性朋友產前產後優選• 2017 AA無添加風味獎二星• 2018~2021..
NT 12
小農食材 拌入麵條天然彩色麵手工是曬麵Q彈好滋味每一口都有太陽味80年的堅持延續並傳承近百年的技法 森林麵食始終堅持用最近自然的方式 製作每一份麵條用吃 找回生活中的美尊重食材 有尊重自己 讓身體找回最完美的平衡【紫心番薯】產品規格|100g±10/份產品成分|紫心番薯+小麥麵粉烹煮建議|約5-6分..
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